Siempre os hemos hablado que nuestro mix con Jengibre y Canela era un producto que nos recordaba mucho a la Navidad por su increíble mezcla de sabores: canela, jengibre, cardamomo, nuez moscada, pasas, pieles de la naranja confitada y almendras.
Eso no quita que sea una de nuestras mezclas favoritas para consumir a cualquier hora del día. Sin ir más lejos, el otro día pensamos en hacer en casa unas barritas para llevarnos al gym y recuperar fuerzas al momento.
Nos metimos en la cocina y ¡Boom!, surgió la magia; unas barritas energéticas impresionantes.
¡Venga va, os dejamos la receta! 🙂
Ingredientes
- 1 taza de Jengibre y Canela mix
- 1 ½ tazas de avena tostada
- ¼ taza de crema de cacahuete
- ¼ taza de miel
- 200g de dátiles medjoul
Preparación
- En una olla calentamos ligeramente la crema de cacahuete junto con la miel. Revolvemos bien.
- Procesamos los dátiles en un robot de cocina y mezclamos con la crema de cacahuete y la miel.
- Mezclamos todos los ingredientes de manera uniforme y colocamos en una bandeja de horno. Aplastamos bien la mezcla y refrigeramos durante al menos unas 6 horas.
- Cortamos entre 6 y 8 porciones y envolvemos cada una en papel de horno para poder llevar al gym, oficina o al trabajo. ¡Listas!
¿Qué te han parecido? Prueba a hacerlas en casa, ¡ya verás qué fácil!
