Oggi condividiamo alcune ricette estive super facili che richiedono solo un frullatore. Queste ricette sono pronte in pochi minuti. Queste salse sono perfette per le feste estive quando non si vuole passare troppo tempo in cucina. Sono anche un ottimo spuntino di mezzogiorno.
La prima ricetta è salata e ispirata alla Russia. La seconda è dolce e ispirata agli Stati Uniti. Sono completamente diverse nel sapore e nella consistenza, ma entrambe sono molto interessanti da provare.
Salsa di barbabietola con prugne, noci e menta
Ingredienti
- 2 barbabietole cotte
- 2 prugne secche denocciolate
- 1 spicchio d'aglio
- 4-5 foglie di menta
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di panna fresca
- 40 g di noci leggermente tritate
Preparazione
Frullate le barbabietole, le prugne, l'aglio, le foglie di menta e il succo di limone in un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la crème fraîche e le noci leggermente tritate. Condite con sale e pepe e frullate nuovamente.
Servire con verdure o pane. Tutte le verdure nel piatto sono solo suggerimenti; potete aggiungere quelle che preferite. Buon appetito!
Salsa al burro di arachidi con cannella
Ingredienti
100 ml di burro di arachidi
2-3 cucchiai di acqua
1,5 cucchiaini di cannella
1 cucchiaino di miele
Preparazione
Mescolate bene il burro di arachidi, l'acqua, la cannella e il miele. Disponete il composto al centro del piatto. Quindi disponete tutta la frutta intorno alla salsa. È pronto!
Tutti i frutti nel piatto sono solo suggerimenti; puoi aggiungere quello che preferisci. Se non ti piace il burro di arachidi, puoi preparare la stessa salsa con il burro di mandorle.
Post e foto di @annapisareva
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