En nuestra boutique puedes encontrar frutos secos tostados con sabores de origen libanés. Hoy hablamos del zaatar, una mezcla de especias tan apreciada que se utiliza en países de Oriente Medio como Líbano, Siria, Jordania y Palestina.

Ingredientes del Zaatar

De todos los sabores que podemos disfrutar, uno de los que más nos gusta especialmente es el Zaatar. Este sabor es el resultado de una mezcla de especias que en la gastronomía de Oriente Medio se utiliza en multitud de platos por su versatilidad y el toque fresco que aporta en el sabor final.

Como es una mezcla que hunde sus raíces en la tradición, hay una gran variedad de composiciones de un país a otro, incluso de una zona a otra. El que nosotros utilizamos tiene orégano, tomillo, sal, semillas de sésamo, comino molido y zumaque molido. Este último es una planta de color rojizo utilizada como especia con un sabor muy similar al del limón.

Al ser una mezcla de especias versátil y con tal variedad de composiciones, puede utilizarse en multitud de platos: para hacer pan o la masa de pizzas, para condimentar carnes, espolvoreado sobre hummus, en verduras asadas o al vapor. Mezclado con aceite de oliva, puede ser utilizado como condimento de ensaladas, en vinagretas, etc.

Si quieres probar el auténtico Zaatar al estilo libanés, pásate por nuestra boutique de frutos secos y pide los cacahuetes al zaatar o los cacahuetes krikri y experimenta una de las delicias de la gastronomía de Oriente Medio.  

¿Por qué tienes que venir a Nut Nut?

Si quieres disfrutar del auténtico sabor de los frutos secos y degustar sabores únicos como el Zaatar, ven a Nut Nut. Somos la primera tienda gourmet de frutos secos en Madrid donde realizamos el horneado tradicional y artesanal de frutos secos in situ. Además, tenemos una cuidada selección de frutas deshidratadas y dulces libaneses que te transportará hasta los sabores y aromas de nuestros orígenes.

 

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